Queso Curado de Oveja Sin Lactosa

Queso curado (4 a 6 meses ) Peñasolana de leche cruda de oveja y sin lactosa

21,50 €
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Descripción

Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, conservador E-252, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal. Corteza natural. 

VALORES Nutricionales

Energia 1804KJ/100g 

Energia 435KJ/100g 

Grasa 36,5g/100g

Ac. Grasos saturados  26,1g/100g 

Hidratos de carbono <1,0g/100g 

Azucares <0.5g/100g 

Almidon <0,5g/100g 

Proteinas 25,4/100g 

Sal 1,51g/100g

Corteza: dura, color pardo, pleita bien marcada y definida.

Pasta: firme y compacta, de pudiendo presentar ojos tamaño pequeño-mediano, repartidos por todo el corte.

Color: blanco marfil Textura: pasta mantecosa y soluble, algo adherente

Aroma/sabor/persistencia: A leche de oveja madurada con un suave retrogusto en el que aparecen ligeros toques de acido y salado.  

Detalles del producto
C000SL0QSP153
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