Queso Semicurado de Oveja

Queso semicurado Peñasolana (2 a 3,5meses) de leche cruda de oveja 

9,50 €
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Descripción

Ingredientesleche cruda de oveja, cultivos lácticos, cuajo y sal. Corteza natural. 

VALORES Nutricionales

Energia 1742KJ/100g 

Energia 421KJ/100g 

Grasa 36,2g/100g

Ac. Grasos saturados  25,42g/100g 

Hidratos de carbono <1,0g/100g 

Azucares <0.5g/100g 

Almidon <0,5g/100g 

Proteinas 23,7g/100g 

Sal 1,52g/100g

Corteza: dura, color blanco natural, pleita bien marcada y definida.

Pasta: firme y compacta, presentando ojos tamaño pequeño-mediano, repartidos por todo el corte.

Color: blanco Textura: pasta mantecosa y muy soluble

Aroma/sabor/persistencia: A leche de oveja madurada con un suave retrogusto en el que aparecen ligeros toques de acido

Detalles del producto
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