Cabeza de lomo adobada

Cabecero de lomo adobado

1kg Cabecero de lomo adobado con componentes naturales que siempre utilizamos: sal, ajo y pimentón. Una vez condimentada la carne es el momento de macerarla hasta lograr que todos los ingredientes se entremezclen de manera homogénea. Tiene un proceso de maduración de 1 a 2 meses.

En Jamones El Chulo lo servimos en piezas envasadas al vacío para su correcta conservación. No contiene gluten. 

10,95 €
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Descripción

 Ingredientes: Cabecero de cerdo, sal, pimentón,  proteína de leche, dextrina,azúcar, dextrosa, orégano, ajo, orégano, azúcares, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331 iii). Sin Gluten

VALORES NUTRICIONALES

Valor energético: 1258 KJ/100g

Valor energético: 302 Kcal/100g

Grasa bruta: 20.4 g/100g

Grasas saturadas: 9.34 g/100g

Hidratos de carbono: 0,7 g/100g

Azúcares: 0,5 g/100g

Proteína bruta: 28.9 g/100g

Sal: 3.83 g/100g 

Detalles del producto
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