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Aceites Sierra de Cazorla - Guiradoli
Desde los años 60 la familia Guirado viene haciendo una rigurosa selección de los mejores aceites Vírgenes Extra procedentes de nuestra zona de producción que es el parque natural de la Sierra de Cazorla, tierras ricas en manantiales, que riegan los olivares que transcurren por el valle del Guadalentín. Cumpliendo unos requisitos de calidad muy esmerados nuestra empresa está amparada para comercializar aceites con Denominación de Origen Sierra de Cazorla, obteniendo también el distintivo de Calidad Certificada otorgado por la Junta de Andalucía. Aceites Guirado Noguera S.L. trabaja manteniendo unos rigurosos controles de calidad obteniendo así el Certificado ISO 9001/2000.
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Apisierra
En 1990, en Pozo Alcón, comarca situada en el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas, APISIERRA , empresa familiar , nació con la producción y envasado de miel , extrayéndola de sus propios colmenares ubicados en la zona en la que por su alto interés ecológico se dan las condiciones más favorables para extraer una miel de extrema calidad . La vegetación silvestre, compuesta por multitud de arbustos y plantas aromáticas, es la base de la riqueza de nuestro producto.
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Artemonte
Artemonte somos una marca líder en el sector de la alimentación especializada en productos derivados de la caza y el monte.
Emplazados en pleno corazón de Sierra Cazorla, en la linde de Andalucía con Castilla-La Mancha, en Artemonte dedicamos nuestra ilusión a la elaboración de embutidos, patés, conservas vegetales y platos preparados.
El éxito de Artemonte radica en la fidelidad de todo el equipo hacia los valores establecidos en nuestros comienzos en el 2005. -
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Bodegas Villagran
Desde 1980 elaborando los primeros vinos tintos de Andalucía.
Los vinos de Bodegas Villagrán están elaborados con nuestras exclusivas cepas y compuesta por 3 variedades de uvas, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON y MERLOT.
Los primeros vinos tintos salieron a mercado bajo la marca de bodegas Villagrán en los años 80 con gran aceptación en el mercado·. Desde un principio apostamos por la modernización del viñedo y de la bodega, no perdiendo la esmerada elaboración y la gran calidad que caracteriza sus vinos.·Desde el año 2008 poseen la certificación de vinos ecológicos. -
Castillo de Bujaraiza
Queso artesano de leche de la propia granja, 100% natural sin consevantes. De cabra de la raza florida autóctona de la Sierra de Cazorla
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Cerveza Artesanal La Aceitunera
Jaén, provincia de tradición jornalera, aceituneros que tras un largo dIa de trabajo, disfrutaban de una buena cerveza.
Con Almazara, vuele la cerveza hecha con pasión y con Ia esencia de nuestra tierra. Para saborear la tradición de Jaen.
Maridaje: Platos de pescados azules, carnes, especialmente a Ia brasa, quesos grasos, ensaladas con aliños de vinagre.
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Confi S.L.
Confitería Confi, artesanos desde 1942, empresa de Pozo Alcón (Parque Natural Sierra de Cazorla Segura y las Villas). Elaboran todo tipo de pasteles, tartas y dulces navideños o de temporada de toda la vida como roscos de vino, roscos de anís y también novedades como roscos de Cava.
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Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de la Encarnación
Aceite de Oliva Virgen Extra "Castillo de Toya" con Denominación de Origen Sierra Cazorla. Variedad Royal y Picual.
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Cosmética Olivo
Cosmeticaolivo es una empresa familiar, dedicada en exclusiva a la fabricación, envasado y comercialización de cosméticos elaborados con aceite de oliva virgen extra.
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Esencia Cornezuelo
Esencia Cornezuelo, Star puro Jaén
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Especias Ruca
Empresa dedicada a los condimentos preparados para la matanza
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Gerialsa
Marca Calamayor
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Jamones El Chulo
Tradición, Experiencia y Calidad de Productos con Denominación de Origen de Jaen
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Lacto-Ganadera Río Mayor - Opta
Lacto-Ganadera Río Mayor S.L. está ubicada en Huete y pertenece a una comarca de Cuenca donde siempre se ha elaborado queso, al principio de una manera más artesanal por los muchos pastores que elaboraban su queso procedente de su propia ganadería, y ya en 1.965 de una forma más industrial con la creación de la "COOPERATIVA COMARCAL DEL CAMPO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED" dando así salida al mercado a QUESOS OPTA. En 1989 la cooperativa pasó a ser LACTO-GANADERA DE HUETE S.A. y en 2005 a LACTO-GANADERA RIO MAYOR S.L. formando parte del GRUPO RIO MAYOR.
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OleoAlcón
Cosmética elaborada a base de aceite de oliva virgen extra
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Pan de Olivo
Soporte de pan, Regañá o Cracker elaborada a mano con Aceite de Oliva Virgen Extra. Sabor espectacular potenciado por el regustillo final a Sésamo Dorado (Ajonjolí). Sus cuatro procesos de fermentación convierten Pan de Olivo en una auténtica artesanía de Pan. Indicado para los amantes del buen tapeo. Maridaje perfecto con todo tipo de Ibéricos, Quesos, Foie, Patés, sobrasadas o simplemente solas.
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Panadería La Plaza
Roscos y mantecados artesanos elaborados en el Parque Natural de Cazorla
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Panaderia Pozo Alcón
Panadería artesana en Pozo Alcón en el Paque Natural de Cazorla Segura y Las Villas
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Pastas Alimenticias La Catalana
Pastas Alimenticias La Catalana
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Patatas fritas Domi
Empresa se sitúa en Villacarrillo (Jaén), ciudad dentro del Parque natural de Cazorla, Segura y las Villas y muy conocida por ser la ciudad que más aceite de oliva produce a nivel mundial.
Elaboración artesanal de patatas fritas con aceite de oliva virgen extra
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Quesería La Antigua
Dedicados a la elaboración de quesos con leche cruda de oveja, fabricamos todos nuestros quesos de forma artesanal, con el mimo y cuidado de antaño.
Una estricta selección de la materia prima, la experiencia en la fabricación para aplicar los avances tecnológicos, dar tiempo al tiempo durante su maduración, y nuestro esfuerzo diario para mejorar, con un único fin, ofrecerle siempre quesos de oveja de alta calidad.
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Sensolive
Cósmetica Ecológica 100% natural con aceite de oliva virgen extra ecológico con denominación Sierra de Cazorla.
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Sierra Sur
Quesos Sierra Sur S.C.A. nace en el año 1994 en la pequeña aldea de Ermita Nueva, en la comarca de la Sierra Sur de Jaén, zona de gran tradición ganadera, con el objetivo de transformar parte de esta producción en productos de una excelente calidad que transmitan el caracter y la personalidad de la zona y que además, apoye de manera directa al sector ganadero que desde tiempos muy remotos ha sido un pilar básico en el desarrollo de la comarca.
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